5 အကြောင်းပြချက်များ Custom Bartender Stations များသည် Standard Racks များကို စွမ်းဆောင်ရည်ထက် သာလွန်စေသော အကြောင်းရင်းများ (Spoiler: ၎င်းသည် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအကြောင်းဖြစ်သည်)

ဘားတစ်ခုတည်ဆောက်မှုကို ကြည့်လိုက်သောအခါ စင်များနှင့် သံလမ်းများကို မမြင်ရပါ။ ဝန်ဆောင်မှုအရှိန်အဟုန်၊ ဝန်ထမ်းများ၏ သက်တောင့်သက်သာရှိမှုနှင့် အချိုရည်များကို မှာယူမှုမှ လက်သို့ပြောင်းသည့်အခါ ဧည့်သည်များခံစားရသည့်ပုံစံကို ကျွန်တော်မြင်သည်။ ပုံမှန် rack သည် ပုလင်းများနှင့် ကိရိယာများကို ကိုင်ဆောင်ထားနိုင်သော်လည်း rack နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ဘားသမားကို မကြာခဏ တောင်းဆိုလေ့ရှိသည်။ စိတ်ကြိုက် ဘားတင်ဒါ ဘူတာရုံသည် အခြားတစ်ဖက်တွင် အလုပ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည် အလုပ်နှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။ အဲဒီ ကွာခြားချက်က အများကြီး ပြောင်းလဲသွားပါတယ်။ ဒီပြဿနာကို ကော့တေးဘားလေးတွေ၊ ဟိုတယ်နားနေဆောင်တွေနဲ့ ပွဲနေရာတွေမှာ တွေ့ဖူးတယ်။ အပြင်အဆင်သည် ပထမတစ်ချက်တွင် သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဖြစ်နေသော်လည်း ဝန်ထမ်းများသည် ဝေးလွန်းသဖြင့် မကြာခဏ လှည့်ကာ အလုပ်များနေချိန်တွင် အချင်းချင်း ခိုက်ရန်ဖြစ်နေကြသည်။ ဘားသမားတစ်ယောက်သည် အလှဆင်ဗန်းကို ဖမ်းယူရန် ရေခဲတွင်းမှ ထွက်ခွာခဲ့ရသည်။ ထိန်သိမ်းသည် သူတို့အတွက် နေရာမချန်ထားသောကြောင့် အခြားကိရိယာများကို သီးခြားလှည်းတွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ စနစ်ထည့်သွင်းမှုသည် စာရွက်ပေါ်တွင် နေရာလွတ်သက်သာစေသော်လည်း နေ့စဉ်အသုံးပြုမှုတွင် လူများကို နှေးကွေးစေပါသည်။ စိတ်ကြိုက် bartender station သည် ထိုကွာဟချက်ကို ဖြေရှင်းပေးသည်။ အချိုရည်စာရင်း၊ အဖွဲ့၏လှုပ်ရှားမှုနှင့် တကယ့်ကြမ်းပြင်အစီအစဉ်တို့ကို ကျွန်ုပ်ပုံဖော်နိုင်သည်။ ဘားတစ်ခုတွင် mojitos အများအပြားကျွေးပါက၊ mint၊ ထုံး၊ သကြား၊ နှင့် muddler တို့ကို နီးကပ်စွာထားနိုင်ပါသည်။ သီးသန့်ပွဲများအတွင်း ဧည့်သည်အရေအတွက်များသော နေရာတစ်ခုသည် မြန်နှုန်းရထားများ၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သော ရေခဲပြင်ပုံစံနှင့် လက်ကို သဘာဝအတိုင်း ရွေ့လျားနိုင်သော သိုလှောင်မှု အပိုထည့်နိုင်သည်။ ဒီလိုမျိုး အံဝင်ခွင်ကျမျိုးက စံကွက်တစ်ခုကနေ ရဖို့ခက်တယ်။ 1. layout သည် စစ်မှန်သော ဝန်ဆောင်မှု ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်သည် ၊ ကျွန်ုပ်အမြင်အရ၊ အကောင်းဆုံး bar setup သည် bartender ၏ လမ်းကြောင်းအတိုင်း ဖြစ်သည်။ စိတ်ကြိုက်ဘူတာရုံတစ်ခုသည် ၎င်းတို့ကို အသုံးအများဆုံးနေရာတွင် ကိရိယာများကို ထားရှိနိုင်သည်။ ရေခဲပုံးသည် shaker အနီးတွင်ထိုင်သည်။ အလှဆင်ဗန်းသည် အလွယ်တကူ လက်လှမ်းမမီနိုင်ပါ။ Glass သိုလှောင်မှုသည် မှန်ကန်သောအမြင့်တွင် ထိုင်နိုင်သောကြောင့် အဖွဲ့သည် ရွေ့လျားမှုကို ရုတ်သိမ်းခြင်းနှင့် အဆိုင်းအားလုံးကို ကွေးညွှတ်ခြင်းတို့ကို မဖြုန်းတီးစေပါ။ တစ်ခါက ခေါင်မိုးပေါ် ဘားလေးတစ်ခုက ပုံသေလှောင်အိမ်ကနေ စိတ်ကြိုက်ဘူတာတစ်ခုဆီ ပြောင်းသွားတာ တွေ့ဖူးတယ်။ ကွင်းက ကျဉ်းလွန်းတာကြောင့် အသင်းက စားပွဲတစ်ဖက်မှာ မျက်မှန်တပ်ထားတယ်။ ပြောင်းလဲပြီးနောက်၊ အလုပ်အသွားအလာသည် ချက်ချင်းချောမွေ့လာသည်။ ဘားတန်းသမားများသည် လမ်းများအတိုင်းဖြတ်ကျော်ခြင်းကို ရပ်တန့်လိုက်ပြီး ဘားသည် အထွတ်အထိပ်အချိန်များတွင် လူသိပ်မများလှပေ။ 2. ၎င်းသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော Standard rack များကို နေရာလွတ်ကို အသုံးပြု၍ ဘားတိုင်းကို တူညီသောပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် ပြောင်းလဲပေးလေ့ရှိသည်။ တကယ့်နေရာတွေက ဒီလောက်မသပ်ရပ်ဘူး။ တစ်ချို့ဘားတွေက ကျဉ်းတယ်။ တချို့က ထောင့်မှာထိုင်တယ်။ တချို့က ကောင်တာမှာ ဧည့်သည်တွေရော နောက်ဖေးပြင်ဆင်တဲ့ နေရာက ဝန်ထမ်းတွေရော ဝန်ဆောင်မှုပေးရမယ်။ စိတ်ကြိုက် ဘားတင်ဒါ ဘူတာရုံတစ်ခုသည် ကျွန်ုပ်အား ထိုနေရာကို ပိုမိုဂရုတစိုက်သုံးနိုင်စေပါသည်။ ပုလင်းများ၊ ကိရိယာများ၊ မျက်နှာသုတ်ပဝါများ၊ အမှိုက်ပုံးများ၊ ထောင့်သေများကို မချန်ထားဘဲ အလှဆင်ထားသော ဗူးများအတွက် သိုလှောင်ရန် စီစဉ်နိုင်ပါသည်။ ကျွန်တော်သွားခဲ့တဲ့ ဟိုတယ် ဧည့်ခန်းဘားမှာ ရှည်လျားပေမယ့် တိမ်ကောတဲ့ကောင်တာရှိတယ်။ စံကွက်လပ်တစ်ခုသည် ရေကန်၏နောက်တွင် အဆင်မပြေသည့် ကွာဟချက်တစ်ခုကို ချန်ထားခဲ့ကာ ဖြုန်းတီးရာနေရာအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားခဲ့သည်။ စိတ်ကြိုက်တည်ဆောက်မှုတစ်ခုသည် အအေးခံထားသောသိုလှောင်မှုနှင့် အမှိုက်ထုတ်ယူရန်အတွက် ထိုကွာဟချက်ကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ ထိုပြောင်းလဲမှုအသေးစားက ဘူတာရုံကို ပိုမိုပြီးပြည့်စုံစေပြီး သန့်ရှင်းရလွယ်ကူစေသည်ဟု ခံစားရစေသည်။ 3. ၎င်းသည် ပိုင်ရှင်များထင်သည်ထက် ပိုမိုသန့်ရှင်းသောဧည့်သည်အမြင်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ကိရိယာများ၊ ပုလင်းများနှင့် ပြင်ဆင်သည့်ပစ္စည်းများ မှားယွင်းသောနေရာတွင် ထိုင်သည့်အခါ ဝန်ထမ်းသည် အလုပ်ကြိုးစားလျှင်ပင် ဘားသည် ရှုပ်ပွနေပါသည်။ စိတ်ကြိုက်ဘူတာရုံတစ်ခုသည် ကျွန်ုပ်အား ရှုပ်ပွနေမှုများကို ဖုံးကွယ်စေပြီး မှန်ကန်သည့်အရာများကိုသာ မြင်နိုင်စေရန် ကူညီပေးသည်။ ဖွင့်ထားသောဘားများ၊ ပွဲအဘားများနှင့် ရှိုးစတိုင် ကော့တေးဝန်ဆောင်မှုများတွင် အရေးပါသည်။ ဧည့်သည်ဘက်မှ အေးဆေးတည်ငြိမ်သော တပ်ဆင်မှုကို ပိုနှစ်သက်သည်။ သန့်ရှင်းသော လိုင်းများ၊ ပုလင်းများ နေရာချထားမှု၊ ကျပန်း အပိုပရိုဂရမ်များ ပိုနည်းသည်။ အရမ်းကြိုးစားစရာမလိုဘဲ ဘားကို ပိုတည်ငြိမ်စေပါတယ်။ 4. ၎င်းသည် သောက်စရာမီနူးနှင့် ကိုက်ညီသော ဘူတာရုံတစ်ခုသည် ဘားမှ အမှန်တကယ်ရောင်းချသည့်အရာကို ထင်ဟပ်စေသင့်သည်။ ကော့တေး-လေးလံသော မီနူးသည် ဘီယာနှင့်ဝိုင် ဝန်ဆောင်မှုဘားမှ မတူညီသော ပံ့ပိုးကူညီမှု လိုအပ်သည်။ မီနူးတွင် လတ်ဆတ်သော လိမ္မော်သီး၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် လှုပ်ခတ်ထားသော အချိုရည်များကို အသုံးပြုပါက၊ ကျွန်ုပ်သည် ကြိုတင်ပြင်ဆင်သည့်နေရာနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အအေးခန်းကို လိုချင်ပါသည်။ နေရာက အမြန်လောင်းတာကို အာရုံစိုက်ရင် ပုလင်းကို မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ အသွားအလာကို လိုချင်တယ်။ ဤနေရာတွင် စိတ်ကြိုက်ဘူတာရုံတစ်ခု ထင်ရှားသည်။ မီနူးကို ပရိဘောဂတွေနဲ့ အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်အောင် အတင်းအကြပ်လုပ်မယ့်အစား မီနူးအတွက် ဆောက်လို့ရတယ်။ ကျွန်တော်သိသော ရပ်ကွက်ဘားတစ်ခုတွင် အိမ်ကော့တေးများ တိုးလာနေပါသည်။ အဖွဲ့သည် အဖျော်ယမကာများကို အလုပ်ဖြစ်စေရန် ကိရိယာအသစ်များကို ဆက်လက်ထည့်သွင်းထားသော်လည်း Standard rack ကို ဘယ်သောအခါမှ ဖမ်းစားနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ စိတ်ကြိုက် အပြင်အဆင်တစ်ခုသို့ ပြောင်းရွှေ့ပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့သည် ဂျစ်ကာများ၊ စစ်အောင်ဆေးများ၊ ဆေးရည်များနှင့် အလှဆင်ထားသော ခွက်များကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ဇုန်တစ်ခုတွင် ထားရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အချိုရည်တွေက မပြောင်းဘူး။ ဘူတာရုံသည် အလုပ်ပိုမိုလွယ်ကူစေပါသည်။ 5. ၎င်းသည် ဝန်ထမ်းများအား တင်းမာမှု လျော့နည်းစေသည်ဟု ကျွန်ုပ်သည် ဘားတစ်ခုအားလပ်ချိန်တွင်မဟုတ်ဘဲ သုံးနာရီကြာပြီးနောက် ခံစားရပုံကို အာရုံစိုက်ပါသည်။ အဖွဲ့သည် ကွေးခြင်း၊ လှည့်ခြင်းနှင့် အလွန်အကျွံရောက်ရှိပါက ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုသည် မြန်ဆန်သည်။ စိတ်ကြိုက် bartender station သည် အလုပ်အများဆုံးပစ္စည်းများကို ပိုမိုကောင်းမွန်သော အမြင့်နှင့် အကွာအဝေးတွင် ထားခြင်းဖြင့် ထိုအခက်အခဲကို လျှော့ချနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ အဆင်မပြေသော လှုပ်ရှားမှုနည်းပြီး ဘားနောက်ဘက်တွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သော စည်းချက်တစ်ခုကို ဆိုလိုသည်။ ဒါက ဖျတ်လတ်တဲ့အချက်မဟုတ်ပေမယ့် အရမ်းအရေးကြီးတယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ အလုပ်ပိုလွယ်လာတဲ့အခါ ဝန်ဆောင်မှုလည်း ပိုတည်ငြိမ်လာတတ်ပါတယ်။ တပ်ဆင်မှုတစ်ခုရွေးချယ်ရာတွင် ကျွန်ုပ်၏နည်းလမ်းမှာ အချိုရည်များစာရင်းဖြင့် စတင်ပါသည်။ ကြမ်းပြင်နေရာကို ကြည့်လိုက်တယ်။ အသင်းက ဘယ်လို ရွေ့ပြောင်းနေလဲ စောင့်ကြည့်တယ်။ အသုံးအများဆုံးနဲ့ လက်လှမ်းမမီတဲ့အရာတွေကို မှတ်သားထားပါတယ်။ ဘူတာရုံကို အရွယ်အစား တစ်ခုတည်းနဲ့ အံဝင်ခွင်ကျမဟုတ်ဘဲ အဲဒီအသေးစိတ်အချက်လေးတွေနဲ့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါတယ်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်သည် စံထိန်သိမ်းမှုတစ်ခုဝယ်ယူခြင်းထက် အစီအစဉ်ဆွဲခြင်းထက် ပိုကြာနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်အား အလုပ်စကတည်းက ကိုက်ညီသည့်ဘူတာတစ်ခုပေးသည်။ စံနှုန်းထားတစ်ခုသည် အလွန်အခြေခံအသုံးပြုရန်အတွက် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ဒါကို လျစ်လျူမရှုပါဘူး။ ဘားသည် မြန်နှုန်း၊ အမိန့်နှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော စီးဆင်းမှုကို လိုအပ်သောအခါတွင်၊ စိတ်ကြိုက်ဘားတင်ဒါဘူတာရုံသည် များသောအားဖြင့် ပိုအဓိပ္ပါယ်ရှိသည်။ ၎င်းသည် အသင်း၊ မီနူးနှင့် အခန်းကိုယ်တိုင်အတွက် တည်ဆောက်ထားသည်ဟု ခံစားရသည်။ အဲဒါကတော့ ကျွန်တော် အယုံအကြည်ဆုံး အပိုင်းပါ။ ဘားတစ်ခုသည် ၎င်းတွင်အလုပ်လုပ်နေသူများကို ပရိဘောဂပတ်ပတ်လည်တွင် အလုပ်မလုပ်စေဘဲ ၎င်းတွင်အလုပ်လုပ်နေသူများကို ပံ့ပိုးပေးသင့်သည်။

ကော့တေးကောင်းကောင်းတစ်ထည်ဟာ ကြက်ကြော်နဲ့ စိတ်ဓာတ်ပေါ်မှာပဲ မူတည်တယ်လို့ ထင်ခဲ့ဖူးတယ်။ ထို့နောက် အပူချိန်မှားနေသောကြောင့် အချိုရည်ပုံသဏ္ဍာန်ပျက်သွားသည်ကို ကြည့်လိုက်မိသည်။ အရသာက နူးညံသလို ခံစားရတယ်။ အသွင်အပြင်က ပင်ပန်းသလို ခံစားရတယ်။ ဘားအသုံးအနှုန်းများမသုံးဘဲ ဧည့်သည်က ချက်ချင်းပြောနိုင်သည်။ ဘားနောက်ကွယ်က ခြေတစ်လှမ်းတိုင်းမှာ အပူချိန်ကို အာရုံစိုက်နေတယ်။ ဖန်ခွက်နဲ့ စတယ်။ အအေးခံထားသော coupe၊ အအေးခံထားသော မာတီနီဖန်ခွက် (သို့) အေးခဲထားသော highball သည် ပထမဦးစွာသောက်ခြင်းမှ သောက်သည့်ခံစားချက်ကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ပူနွေးသောဖန်ခွက်ထဲတွင် စိတ်ဝိညာဉ်ရှေ့ဆက်ကော့တေးကို ကျွေးသောအခါ၊ အဖျော်ရည်သည် အလွန်လျင်မြန်စွာပွင့်သွားပြီး ၎င်း၏သန့်ရှင်းသောအနားသတ်များ ဆုံးရှုံးသွားပါသည်။ အအေးဖန်ခွက်သည် ပရိုဖိုင်ကို တည်ငြိမ်စေသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို လိုအပ်တဲ့အခါ အအေးခံထားပေးတယ်။ လိမ္မော်သီး၊ ခရင်မ်၊ ဆေးရည်နှင့် ရောစပ်ထားသော ဖျော်ရည်များသည် ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ထွက်သွားသည်နှင့် ကွဲပြားစွာ တုံ့ပြန်ကြသည်။ တခြားအမှာစာတွေ လုပ်နေရင်းနဲ့ သူတို့ကို ကောင်တာမှာ မထားခဲ့ပါဘူး။ အနွေးထည်ဖျော်စက်သည် လူများစွာမျှော်လင့်ထားသည်ထက် တောက်ပသောအရက်ကို ချောမွေ့စေသည်။ ဝီစကီအချဉ်လုပ်တဲ့အခါ သံပုရာရည်အေး၊ အအေးရည်နဲ့ ရေခဲတုံးတွေကို သုံးပါတယ်။ သောက်စရာက ပိုပြတ်သားပြီး အမြှုပ်ထွက်တာ ပိုကောင်းတယ်။ ရေခဲက သိပ်အရေးကြီးတယ်။ ကိုယ်ကျွေးချင်တဲ့ သောက်စရာပေါ်မူတည်ပြီး ရေခဲပုံသဏ္ဍာန်ကို ရွေးပါတယ်။ သိပ်သည်းသော အတုံးများသည် အရည်ပျော်မှု နှေးကွေးသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ခိုင်ခံ့နေသင့်သော အချိုရည်များတွင် ကောင်းစွာ အလုပ်လုပ်ပါသည်။ ရေခဲသေးသေးလေးက အအေးမြန်တာမို့ အမြန်အေးပြီး မြန်မြန်ဖျန်းချင်တဲ့အခါ သုံးပါတယ်။ မာတီနီကို မွှေလိုက်ရင် ရောစပ်ထားတဲ့ ဖန်ခွက်ရဲ့ အပြင်ဘက်ကို ကြည့်ပြီး အရည်အေးသွားတဲ့အခါ ရပ်လိုက်ပါ။ အချဉ်ကို လှုပ်လိုက်ရင် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ လှုပ်လိုက်၊ ချက်ချင်း ညှစ်လိုက်ပါ။ အလုပ်ပြီးတာနဲ့ နွေးနွေးထွေးထွေး ထိုင်သောက်ခွင့် မပေးဘူး။ အလုပ်များတဲ့နွေရာသီညမှာ ဒီသင်ခန်းစာကို သင်ယူခဲ့တယ်။ ဧည့်သည်နှစ်ယောက်က တူညီတဲ့ ဂျင်နဲ့ ဖျော်ရည်ကို ညွှန်ကြားတယ်။ တစ်ခွက်ကို နွေးနွေးထွေးထွေးနဲ့ တစ်ခွက်ကို အအေးခံထားလိုက်တယ်။ ဒုတိယအချိုရည်သည် ကြည်လင်ပြီး တောက်ပနေပါသည်။ ပထမတစ်မျိုးက ပိုပျော့ပြီး ကြည်လင်မှုနည်းတယ်။ ဟင်းချက်နည်း အတူတူပါပဲ။ မတူညီသောအပူချိန်။ ထိုသေးငယ်သော ခြားနားချက်သည် ဧည့်သည်အတွက် အတွေ့အကြုံတစ်ခုလုံးကို ပြောင်းလဲစေကာ ကျွန်ုပ်၏ အလုပ်လုပ်ပုံကို ပြောင်းလဲစေသည်။ ယခု ကျွန်ုပ်သည် အပူချိန်ကို ဟင်းချက်နည်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကဲ့သို့ ဆက်ဆံသည်၊ အပိုအဆင့်မဟုတ်ပေ။ ငါ့ရေခဲသေတ္တာ၊ ငါ့ရေခဲ၊ ငါ့ဖန်ခွက်နဲ့ ငါ့အချိန်ကို ငါစစ်ဆေးတယ်။ ဘူတာရုံကို စည်းစနစ်တကျ ထားတာမို့ အအေးပစ္စည်းတွေက အေးနေတာပဲ။ အချိုရည်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ကျွေးဖို့ လိုတဲ့အခါ မြန်မြန်ဆန်ဆန် လှုပ်ရှားနေတယ်။ အဲဒီအလေ့အထက ဘာမှ မရှုပ်ထွေးဘဲ အရသာ၊ အသွင်အပြင်နဲ့ ဟန်ချက်ညီအောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ပိုကောင်းတဲ့ bartending ကိုလိုချင်တဲ့အခါ၊ အလှဆင်အသစ် ဒါမှမဟုတ် ပိုကျယ်တဲ့လောင်းတာကို မလိုက်ပါဘူး။ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုဖြင့် စတင်ပါသည်။ ဖန်ခွက်အေး။ အအေးပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ညာဘက်က ရေခဲ။ အဲဒီ့မှာ ပိုကောင်းတဲ့ အချိုရည်တွေ စတင်ပါတယ်။

ဘားနေရာ စီစဉ်ပေးတဲ့အခါ တူညီတဲ့ ပြဿနာတွေကို ထပ်ခါထပ်ခါ ကြားနေရတယ်။ အကြာကြီးထိုင်သောက်တယ်။ ရေခဲတွေ အရည်ပျော်တာ အရမ်းမြန်တယ်။ ဝန်ထမ်းတွေက လုပ်သင့်တာထက်ပိုပြီး အပြန်ပြန်အလှန်လှန် လျှောက်ကြတယ်။ ဧည့်သည်များသည် စောင့်ဆိုင်းမှုကို သတိပြုမိကြပြီး စားပွဲပေါ်သို့ မရောက်မီ အချိုရည်သည် အစွန်းလွတ်သွားပါသည်။ အဲဒီ့မှာ စိတ်ကြိုက်ဘားတွေက တကယ့်ကို ခြားနားမှု ဖြစ်စေပါတယ်။ လူတွေ အမှန်တကယ် အလုပ်လုပ်ပုံနဲ့ ပတ်ပတ်လည်မှာ တည်ဆောက်ထားတဲ့ ဘားတစ်ခုဟာ ဝန်ဆောင်မှုကို မြန်ဆန်စေပြီး အချိုရည်တွေကို ကြာရှည်စွာ လန်းဆန်းနေအောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ 1. အပြင်အဆင်သည် ဖြုန်းတီးနေသော အဆင့်များကို ဖြတ်တောက်လိုက်သည် စံဘားတစ်ခုသည် စာရွက်ပေါ်တွင် မကြာခဏ ကြည့်ကောင်းနေသော်လည်း ဝန်ဆောင်မှုစတင်သည်နှင့် တစ်ပြိုင်နက် အလုပ်အသွားအလာ ပြတ်သွားသည် ။ ပြင်ဆင်သည့်နေရာနှင့် ဝေးလွန်းသော ရေခဲပုံး၊ ဖန်ခွက်သည် စင်နောက်တွင် ထိုင်နေပြီး ဘူတာရုံတစ်လျှောက်တွင် အလှဆင်ထားသည့် ဗန်းကို မြင်ဖူးသည်။ သေးငယ်သော လမ်းလွှဲတိုင်းသည် နှောင့်နှေးမှုကို တိုးစေသည်။ ဝန်ထမ်းများအလိုအပ်ဆုံးနေရာတွင် ပင်မကိရိယာများကို ထားရှိခြင်းဖြင့် ၎င်းကို စိတ်ကြိုက်ဘားတစ်ခုက ဖြေရှင်းပေးသည်။ လောင်းသည့်နေရာအနီးရှိ ရေခဲပြင် ဝန်ဆောင်မှုနှင့် နီးကပ်သော သိုလှောင်မှုတွင် အလွယ်တကူ လက်လှမ်းမီနိုင်သော အဖျော်ယမကာ ကိရိယာများအတွင်း အဆင်တန်ဆာများ ပါ၀င်သော လုပ်ငန်းဆောင်တာဖြင့် အုပ်စုဖွဲ့ထားသည့် ထိုပုံစံသည် လှုပ်ရှားမှုကို သက်သာစေသည်။ ဘားသမားသည် အော်ဒါတစ်ခုအတွက် ဘူတာတစ်ခုလုံးကို ဖြတ်ကူးရန် မလိုအပ်သောအခါ၊ အချိုရည်များ မြန်မြန်ထွက်သည်။ အော်စတင်မှာ ရောက်ခဲ့တဲ့ ကော့တေးဘားလေးတစ်ခုမှာ ဒါကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သတိပြုမိပါတယ်။ ပိုင်ရှင်သည် နောက်ကျောပုံစံကို ပြောင်းထားသောကြောင့် အသုံးအများဆုံး ပုလင်းများသည် လက်တစ်ကမ်းအကွာတွင် ရှိနေသည်။ အထွတ်အထိပ်အချိန်များတွင် မလိုအပ်သော လမ်းလျှောက်ခြင်းများကို ဖယ်ရှားပစ်ခဲ့ကြောင်း အဖွဲ့မှ ပြောကြားခဲ့ပါသည်။ ဧည့်သည်များသည် ၎င်းတို့၏ အချိုရည်များကို အမြန်ရရှိပြီး ဘားသည် ပိုမိုငြိမ်သက်သွားသည်ဟု ခံစားရသည်။ 2. အအေးခန်းသည် ဖန်ခွက် ဧည့်သည်မရောက်မီ လတ်ဆတ်မှုစတင်သည်နှင့် နီးကပ်နေပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အကြာကြီးထိုင်ပါက အရည်အသွေး ဆုံးရှုံးပါသည်။ Citrus သည် နွေးလာသည်။ နို့အခြေခံ ရောစပ်ထားသော ဖျော်ရည်များ လျင်မြန်စွာ ချေဖျက်နိုင်သည်။ ဖျော်ရည်က အရသာရှိတယ်။ တပ်ဆင်မှု အရမ်းပူတဲ့အခါ ရေခဲတောင် ခံစားရနိုင်ပါတယ်။ စိတ်ကြိုက်ဘားတစ်ခုသည် တပ်ဆင်ပါရှိ အအေးခန်း၊ အောက်ခံရေခဲသေတ္တာများ၊ နှင့် ပျက်စီးသွားနိုင်သော ပစ္စည်းများအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော နေရာချထားခြင်းဖြင့် ၎င်းကို ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ- သစ်သီးများနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို အသုံးပြုရန် အအေးခံထားသော ဖျော်စက်များ အဆင်သင့်ရှိနေရန်၊ မေ့မရနိုင်သော ပုလင်းများသည် ပူနွေးသောလေထဲတွင် အကြာကြီးမထိုင်ထားဘဲ ရေခဲများပိုမိုသန့်ရှင်းပြီး ပိုမိုအသုံးပြုနိုင်သော ကမ်းခြေဘားတစ်ခုအား နွေးထွေးသောအဝတ်အစားများနှင့် ပျော့ပျောင်းသောရေခဲများဖြင့် ရုန်းကန်နေရသည့် ကမ်းခြေဘားတစ်ခုကို တစ်ခါတွေ့ဖူးသည်။ စိတ်ကြိုက်တည်ဆောက်ပြီးနောက်၊ သူတို့သည် အလှဆင်မီးရထားအောက်ရှိ အောက်ကောင်တာရေခဲသေတ္တာငယ်တစ်ခုကို ထည့်လိုက်ကြသည်။ အပြောင်းအလဲက ရိုးရှင်းပေမယ့် အချိုရည်တွေက ပိုကြည့်ကောင်းပြီး အရသာလည်း ပိုသန့်တယ်။ လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ခရီးသွားချိန်တိုလိုအပ်ပါသည်။ အဲဒါကို စိတ်ကြိုက်ဘားက ကူညီပေးတယ်။ 3. ဘူတာရုံသည် ပိုမိုသန့်ရှင်းသော ဝန်ဆောင်မှုမြန်နှုန်းကို ပံ့ပိုးပေးသည်၊ သို့သော် သန့်ရှင်းသောဝန်ဆောင်မှုသည်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ အလုပ်များသောဘားတစ်ခုသည် မြန်မြန်ရှုပ်ထွေးနိုင်သည်။ ကိရိယာများ၊ ပုလင်းများနှင့် ပြင်ဆင်သည့်ပစ္စည်းများ စုပုံလာသောအခါ ဝန်ထမ်းများက ရှာဖွေရာတွင် အချိန်ကုန်၍ ရှုပ်ပွသည်ကို ဧည့်သည်များက သတိထားမိသည်။ ၎င်းသည် အမှားအယွင်းများ၊ ယိုဖိတ်မှုများနှင့် မပို့ဆောင်မီ အကြာကြီးထိုင်နေသည့် သောက်စရာများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ စိတ်ကြိုက်ဘားတစ်ခုသည် အရာတစ်ခုစီကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်စေသည်။ ဇုန်တစ်ခု ရောစပ်ခြင်း ဇုန်တစ်ခု ရောစပ်ခြင်း ဇုန်တစ်ခု အလှဆင်ရန်အတွက် ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုအတွက် ဇုန်တစ်ခု သန့်ရှင်းရေးအတွက် ဇုန်တစ်ခု ထိုဖွဲ့စည်းပုံသည် ဝန်ဆောင်မှုကို ချောမွေ့စေသည်။ ဒီအပိုင်းကို အသင်းက အာရုံစိုက်နေအောင် ကူညီပေးတဲ့အတွက် ကြိုက်ပါတယ်။ ဂျော်ဂျီဘယ်သွားသည်ကို မည်သူမျှ ခန့်မှန်းရမည်မဟုတ်ပေ။ shaker ဆီကိုရောက်ဖို့ သုံးခုလောက်ရွှေ့စရာမလိုပါဘူး။ အလုအယက်အချိန်အတွင်း ကောင်တာမှာ ဘားသမားက ကိရိယာတွေ စည်းထားလေ့ရှိတဲ့ ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းကို သတိရမိတယ်။ ဖိစီးမှုခံစားရတဲ့ပုံစံနဲ့ အလုပ်ရှုပ်နေပုံပါပဲ။ စိတ်ကြိုက်ပြန်လည်တည်ဆောက်ပြီးနောက်၊ ကောင်တာဖွင့်ထားခဲ့ပြီး၊ အလုပ်ပိုမိုလွယ်ကူလာပြီး အချိုရည်များကို နှောင့်နှေးမှုနည်းပါးစွာဖြင့် ဖယ်ရှားခဲ့သည်။ သန့်ရှင်းသော ဘူတာရုံသည် လတ်ဆတ်မှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်သည့်နေရာကို စနစ်တကျဖွဲ့စည်းထားသောအခါ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖုံးအုပ်ထားပါ၊ သောက်စရာများသည် ပိုမိုအေးမြစေပြီး ကော့တေးအချောထည်များကို စောင့်ဆိုင်းရန် အချိန်နည်းပါသည်။ စိတ်ကြိုက်ဘားကိုကြည့်တဲ့အခါ အာရုံစိုက်တဲ့အရာသုံးခုကို စစ်ဆေးလေ့ရှိပါတယ်။ ဝန်ထမ်းများသည် အပိုခြေလှမ်းများမပါဘဲ အသုံးအများဆုံးပစ္စည်းများကို ရောက်ရှိနိုင်ပါသလား။ အအေးပါဝင်ပစ္စည်းများ အသုံးပြုသည့်နေရာအနီးတွင် အေးနေနိုင်ပါသလား။ ဝန်ဆောင်မှုများ အလုပ်ရှုပ်နေချိန်တွင် ဘူတာရုံသည် ရှင်းလင်းနေနိုင်ပါသလား။ အဖြေက ဟုတ်တယ်ဆိုရင် ဘားက ပိုကောင်းတယ်။ ဝန်ထမ်းတွေအတွက်သာမက ဧည့်သည်တွေအတွက်ပါ ဘားကောင်းတစ်ခုသည် စတိုင်လ်နှင့် ပတ်သက်သည်သာမက၊ စီးဆင်းမှုအကြောင်းဖြစ်သည်။ မှန်ကန်သောကိရိယာများကို မှန်ကန်သောနေရာတွင် ထားရှိခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ ရေခဲက ထိန်းထားတုန်းပဲ၊ အ၀တ်အစားက လတ်ဆတ်နေသေးပြီး အရှိန်အဟုန်ကို ထိန်းထားတုန်းပဲလို့ ခံစားရတဲ့ အဖျော်ယမကာကို ကျွေးတဲ့အကြောင်းပါ။ အဲဒါကြောင့် စိတ်ကြိုက်ဘားတွေက အရေးကြီးတယ်။ ၎င်းတို့သည် အဖွဲ့အား ဖိစီးမှုနည်းအောင် လုပ်ဆောင်ရန် ကူညီပေးပြီး ၎င်းတို့သည် အချိုရည်များကို ဧည့်သည်ထံ ပိုမိုကောင်းမွန်သောပုံစံဖြင့် ရောက်ရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။ kaipudun: 11624021@qq.com/WhatsApp 15397295756 တွင် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ။

Michael Harris 2020 စိတ်ကြိုက် Bartender စခန်းများနှင့် ဝန်ဆောင်မှု ထိရောက်မှု Laura Bennett 2021 ဘားအပြင်အဆင် ဒီဇိုင်းသည် ပိုမိုမြန်ဆန်သော အချိုရည်ပြင်ဆင်မှု Daniel Moore 2019 ကော့တေးဝန်ဆောင်မှုတွင် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု Sophie Clarke 2022 ခေတ်မီဘား ၂ Ethan Walker 2023 လတ်ဆတ်သော Barce2 နှင့် Ethan Walker 2023 ရှိ လတ်ဆတ်သော Barce2 နှင့် လက်ရှိ Gramp4 အတွက် အာကာသစီမံကိန်းနောက်ကွယ်တွင် ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်လုပ်ဆောင်ခြင်း High Volume Bartending